PAN CHIPÁ DE QUESO

 PAN CHIPÁ DE QUESO 😋

Ingredientes:

2/3 lb de harina de yuca

1/4 lb de harina de maíz fina

3 huevos batidos

1/2 lb de queso parmesano rallado

1 cucharadita de semilla de anís

1/2 taza de leche entera

1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 420F.

2. Batir los huevos y la mantequilla en la mezcla de soporte hasta que quede completamente suave. Mezclar el queso y las semillas de anís.

3. Batir la sal en la leche hasta que se disuelva. Vierta la leche en la mezcla de mantequilla.

4. Batir lentamente la harina de maíz y la harina de yuca hasta que se forme una masa.

5. Coloque la masa sobre una superficie plana.

6. Cortar la masa en cuatro trozos iguales. Corta cada pieza en cuatro piezas iguales y dales forma de bolas. Cubra con una envoltura de plástico y coloque las bolas de masa en la nevera durante 20 minutos. Extienda una bola de masa en una cuerda de 6 pulgadas.

7. Toque los extremos juntos, luego presione los extremos juntos para formar un anillo. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

8. Repita con la masa restante.

9. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que las chipas se vuelvan doradas. Saca la lata del horno y deja que el pan se enfríe.

10. ¡Sirve y disfruta!